おばあちゃんが言っていた。この花はジュウニヒトエって言って薬草になるんだって。
ハァーイ
春、日当たりのいい石垣なんかにこういう花がへばりつくように咲いている。
私が子供のころ、まだ元気だったばあちゃんについて畑に行ったとき、この草を煎じて飲めば薬になると教えてもらった。ばあちゃんが子供のころは飲んでいたそうだ。
実家でこの花を見るたびに思い出すが、今まで試したことはない。どこも悪いところはないが実際に作ってこの思い出も昇華させようじゃないか。消化だけにね。
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めちゃくそでかびっくクッキー作ってみた
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ハァーイ
でかいクッキーを作ってみた動画です。
いまJICAモンゴルでは仕事がないのか隊員に動画作ってもらい紹介する活動を行っています。
もちろん任意のボランティアです。
私の職種ならば和食の動画とか受けるでしょうけど和食を紹介するほど技術がないのでお菓子です。
揚子江の中華ちまき食べたさに皮から自作した
ハァーイ
北九州は小倉駅の近くに揚子江の豚まんっていう持ち帰り専門の中華料理店というか食品店がある。最近有名らしいシロヤベーカリーの斜め前だ。こっちは言ったことないが。
冷凍の豚まんなどを売っている店ですべての商品がめちゃくちゃおいしく、特に私は中華ちまきが大好きだった。地元では割と有名店で小学生のころ母と小倉まで来た時には必ず買って帰っていたのを覚えている。
外出自粛中、どうしてもこの中華ちまきが食べたくなったが買いに行くのははばかられる。
仕方ない、つくろう。まずはタケノコの皮を干すところからだ。
※今回は全体的に以下の二つのサイトを参考にしました。
https://cookpad.com/recipe/4510237
https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/377754
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